セミナー概要
「食べること」は、単に命や健康を支えるだけでなく、人とのつながりや家族との時間、そして人生そのものを映し出す大切な営みです。誰もが「食」にまつわる思い出を持っているからこそ、人生を振り返るには「食」が最適な入り口だと考えられています。
HFWが独自に作成したエンディングノート「みらいむすびノート」を体験しながら、「食を通じて自分はどんな人生を大切にしてきたのか」を振り返ることができます。この体験を通して、これからの人生をより豊かに生きるためのヒントを見つけられるでしょう。
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日時: 2026年9月18日（金）14:00～16:00
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会場: オンライン（ZOOMを使用予定。申込み後に詳細が連絡されます）
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定員: 100名
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参加費: 無料
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対象: どなたでも参加可能。特に人生の転機を迎えた方におすすめです。
プログラム内容
セミナーでは、以下のプログラムが予定されています。
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14:00～14:05 開会ごあいさつ
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14:05～14:25 漬物・発酵食品の過去・現在・未来（松田裕氏）
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14:25～14:50 終活・相続・遺言の入門講座（齋藤弘道氏）
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14:50～15:00 休憩
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15:00～15:55 エンディングノート書き方体験
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15:55～16:00 閉会ごあいさつ
講演詳細
「漬物・発酵食品の過去・現在・未来～健やかな暮らしを、みらいへつなぐ～」
講師の松田裕氏（大日食品株式会社 東海工場 製造管理課長）からは、漬物や発酵食品に受け継がれてきた暮らしの知恵やその魅力についてお話しいただきます。健康を支える食文化や、食材を無駄なく生かす知恵、家庭で試せる食べ方など、毎日の食卓を楽しむヒントが得られるでしょう。
「終活・相続・遺言の入門講座」
講師の齋藤弘道氏（遺贈寄附推進機構株式会社代表取締役、一般社団法人全国レガシーギフト協会理事）からは、多岐にわたる終活の全体像や、すぐに始められること、そして押さえておきたいポイントについてご紹介いただきます。
参加者の声
過去に開催された同様のイベントに参加した方々からは、以下のような感想が寄せられています。
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「エンディングノートを書くことが、食べるという人間の営みの基礎になっていることから紐解き、自分自身の人生の振り返り、そして、未来への橋渡しにつながるということに強く感じる事がありました。好きな食べものや思い出のある食べものから記入するのは とても書きやすいです。」（60代）
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「何気なく食事をしていて、なんとなく食べている、そのような時間を過ごしていることに気付かされ、大切な時間をもったいなく過ごしてきてしまったと思いました。」（50代）
申し込み方法
以下のフォームからお申込みください。定員に達し次第、締め切られますのでお早めに！
https://forms.cloud.microsoft/r/HgkGPFKudz
HFWの「みらいむすび」への取り組み
HFWでは、遺贈寄付を「みらいむすび」と名付けて活動しています。HFWオリジナルエンディングノート「みらいむすびノート」の作成やセミナー開催を通じて、遺贈寄付を考えるきっかけや行動のきっかけを提案しています。
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みらいむすび担当者インタビュー: https://www.hungerfree.net/activities_report/28259/
認定NPO法人ハンガー・フリー・ワールドについて
認定NPO法人ハンガー・フリー・ワールド（HFW）は、1984年に活動を開始した日本の国際協力団体です。南アジアのバングラデシュ、アフリカのベナン、ブルキナファソ、ウガンダで「飢餓のない世界」の実現を目指し、活動しています。食料不足ではなく、食料が届かない不平等やアクセスできない社会構造が飢餓を生むと考え、住民自身が社会構造を変える力を育てることを重視。協同組合や住民組織への支援を通じて、長期的・継続的に社会を変える仕組みを構築しています。
団体公式サイト: https://www.hungerfree.net
関連ニュース: https://www.hungerfree.net/news/28627/
