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北海道・大樹町発！堀江貴文氏も参画する「Taiki Cosmic Glen Distillery」が「PEATLAND」カスクオーナー第2期を限定募集！

2025.12.21 / 最終更新日：2025.12.21

北海道・大樹町から「真の国産ウイスキー」が誕生！

北海道・大樹町に「Taiki Cosmic Glen Distillery」蒸留所が完成し、真の国産ウイスキー「PEATLAND（ピートランド）」のカスクオーナー第2期の募集がスタートしました！実業家の堀江貴文氏も参画するこのプロジェクトは、第1期の好評と、専用農場で育ったデントコーンの豊作、そして原料の栽培・収穫から蒸留までを自社で一貫して行う「Farm Distillery」体制の確立により、予定よりも早く第2期募集が実現しました。

蒸留器

大樹町の風土を映し出す「Farm Distillery」

「Taiki Cosmic Glen Distillery」は、世界でも珍しい「Farm Distillery」として、大樹町の豊かな自然と風土、そして人の手を活かしたウイスキーづくりを目指しています。今年のデントコーンの豊作は、その確かな手応えを示しています。大樹町で育った原料の個性を最大限に引き出し、酒質へと反映させる取り組みは、まさに「PEATLAND」の真髄と言えるでしょう。

トウモロコシと穀物袋

限定50樽！「PEATLAND」カスクオーナー第2期募集の詳細

今回のカスクオーナー募集は、限定50樽のみの特別な機会です。ウイスキーの熟成過程に参加し、将来ボトリングされるウイスキーを所有するという、貴重な体験ができます。

◉ 募集樽ラインナップ（合計50樽）

バーボン樽 200L（20樽） 価格：180万円（税別）
- マスター・オブ・ウイスキーの静谷和典氏は、Taiki Cosmic Glen Distilleryが目指す「ピーテッド・バーボンスタイル」の王道とコメントしています。アメリカンオーク由来のバニラやキャラメル、ココナッツの甘やかさに、大樹町産デントコーンのふくよかな甘みと清涼感のあるピート香が重なり、長期熟成にも耐えうる構成へと育っていくことでしょう。
アメリカンホワイトオーク新樽オクタブ 50L（15樽） 価格：90万円（税別）
- 静谷氏は、力強い樽感とトースト感、そして大樹町のピートによるスモーキーさを短期間で楽しめる設計とコメント。パワフルなバニラ、ブラウンシュガー、エスプレッソのビター感に、ピーテッド原酒のスモーキーさがダイレクトに重なる、フルボディでコシのある質感を好む方におすすめの樽です。
フレンチオーク新樽オクタブ 55L（15樽） 価格：90万円（税別）
- 静谷氏は、フレンチオークがアメリカンオークとは異なる表情をもたらすとコメント。スモークに燻されたダークチョコレートやブラックチェリーの甘酸味に、クローブ、シナモン、ピンクペッパーのスパイスが寄り添い、時間の経過とともにミーティーな質感が現れる、エレガントで語れる1本を目指す樽です。

※上記コメントは予想であり、味わい等を保証するものではありません。
※酒税、ボトリング費用、配送料等は別途必要です。
※樽の所有権は株式会社Taiki Cosmic Glen Distilleryに帰属し、熟成後にボトリングされたウイスキーが届けられます。

◉ 募集期間

本日より2026年2月28日(土)まで（予定樽数に達し次第、締め切りとなります）。

◉ お申し込み方法

詳細は以下のリンクよりご確認ください。
https://forms.gle/guhSp4qjAGQAaaT9A

堀江貴文氏が語る大樹町の未来

株式会社Taiki Cosmic Glen Distilleryの取締役を務める堀江貴文氏は、蒸留所の本格始動に際し、「ここで生まれるのは、原料の栽培からすべてを町内で完結させた、100％大樹町産原料のウイスキー。国内でもほとんど前例のない挑戦だ」とコメントしています。さらに、「ウイスキーが飲めるようになる2028年頃には、ロケットが定期的に飛び交い、大樹町全体が宇宙産業とローカル産業が共存する特別な場所へと進化しているだろう」と、大樹町の未来への期待を語っています。

堀江貴文氏