フードテックで宮崎の食をアップデート！人手不足に挑むセミナー開催
農業産出額がトップクラスの宮崎県では、おいしい食材を使った加工品づくりがとっても盛んです。でも、その一方で、農林水産業や食品関連の現場では、人手不足が深刻な問題になっています。この大きな課題を乗り越えて、長く続けられる産業にするために、今「フードテック」が注目されているんですよ！
そんな現状を受けて、宮崎県と株式会社アドライトは、県内の農林水産業や食品関連業を応援する「2025年度第2回みやざきフードテックセミナー」を2026年2月10日（火）に開催します。テーマはズバリ「フードテックで人材不足に立ち向かう！」です。
先進企業の知見が集まるパネルディスカッション
このセミナーの目玉は、食品製造現場の人手不足問題に対し、テクノロジーを駆使して取り組む企業の方々によるパネルディスカッションです。県内外から集まる先進事例は、きっと皆さんのビジネスのヒントになるはず！
豪華登壇者はこちら！
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坂元 基雄氏（ジャパンキャビア株式会社 代表取締役）
宮崎県日南市出身。チョウザメ養殖の可能性に魅せられ、「宮崎キャビア1983」ブランドを立ち上げた方です。G7サミットや航空会社のファーストクラスにも採用されるなど、地方発のラグジュアリーブランドを確立した手腕はメディアでも注目されています。
ジャパンキャビア株式会社 -
白木 暢一氏（TechMagic株式会社 執行役員 ロボット事業本部 イノベーション営業部 部長）
リクルートやエアウィーヴを経て、TechMagic株式会社に入社。外食、流通小売、食品メーカーのDXを支援されています。
TechMagic株式会社 -
小倉 朗氏（コリニア株式会社 代表取締役CEO）
DXコンサルティングファームであるコリニア社を起業。データ活用の重要性を早くから認識し、富山県の食品製造業との取り組みで「日本DX大賞支援賞」を受賞するなど、実績多数です。
コリニア株式会社 -
梅村 翔也氏（Future Food Fund株式会社ファンドマネージャー / オイシックス・ラ・大地CVC）
らでぃっしゅぼーや、オイシックス・ラ・大地で経営企画やIRを担当。現在はM&A担当として、複数の案件を主導されています。
オイシックス・ラ・大地株式会社
そして、このディスカッションを進行するのは……
- 木村 忠昭氏（株式会社アドライト 代表取締役CEO）
大手監査法人での経験後、スタートアップ支援に尽力。内閣府やJAXAなど、多くの行政機関やコミュニティの委員も務めています。
イベント概要
人手不足は、実は全国の食産業が抱える共通の課題なんです。このセミナーで得られる知見は、他の地域での取り組みにも役立つはずですよ。オンライン配信やアーカイブ視聴も用意されているので、場所を問わず気軽に参加できます。
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開催日：2026年2月10日(火) 16:00~18:00
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会 場：MOC(宮崎オープンシティ推進協議会) 宮崎市広島1丁目5番13号 HAROW高千穂通１F
MOCへのアクセスはこちら -
参加費：無料（オフライン・オンライン参加ともに、事前申し込みが必要です）
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定 員：会場参加80名、オンライン参加200名
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主 催：宮崎県
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運 営：株式会社アドライト
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後 援：MOC(宮崎オープンシティ推進協議会)
※オンライン配信はZoomで行われます。
こんな方におすすめ！
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食品加工業で自動化や省人化を考えている方
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地方の人手不足解消モデルを知りたい自治体や支援機関の方
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最新のフードテック導入事例を学びたい方
参加申し込みはこちらから！
興味を持った方は、ぜひお早めにお申し込みくださいね。
株式会社アドライトは、オープンイノベーションによる新規事業創出やイノベーター人材育成など、事業化支援を幅広く展開しています。脱炭素・GX・クライメートテック領域にも力を入れており、未来につながる事業を共創している企業です。
株式会社アドライトのウェブサイト
この機会に、フードテックの最前線を学び、食産業の明るい未来を一緒に考えてみませんか？ たくさんのご参加をお待ちしています！
